无糖饮料真的无糖吗

无糖饮料真的无糖吗

无糖饮料真的无糖吗

包装上写着“无糖”就真的不含糖吗？维权工作站食品专家表示，“无糖”是企业在商业宣传中的一个约定俗成的说法，只是代表这种食物“不含蔗糖”。

事实上可能含有其他种类单糖 如葡萄糖、果糖等、双糖 如乳糖、麦芽糖等以及能转化为单糖、双糖的淀粉和其他碳水化合物，若过量食用这些除蔗糖以外的糖类，也会使体内血糖浓度升高，影响控糖饮食计划。

此外，按照国家相关标准规定，固体或液体食品中含糖量≤0.5g/100g mL，就可以宣称“无糖”。

所以，“无糖”不一定完全没有糖，可能只是含量低于国家标准。

无糖只是不含蔗糖

我们日常所说的糖通常是指白砂糖、蔗糖等。张国民提醒广大消费者，包装上标着“无糖”只是代表这种食物不含蔗糖，事实上可能还含有其它糖类，如果糖、乳糖、麦芽糖等以及能转化为糖类的淀粉和其他碳水化合物被过量食用的话，同样也会使人体内血糖浓度升高。

记者在走访时购买了一瓶号称“0糖0卡0脂”的“无糖饮料”，查看其配料表发现，成分中含有“赤藓糖醇”。记者了解到，“赤藓糖醇”是一种代糖物质，所谓代糖是任何糖类以外甜味剂的统称，甜度通常是蔗糖的几十倍到几百倍。“无糖饮料”中往往会添加一些甜味剂，如木糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。

张国民告诉记者，虽然代糖不参与机体代谢、不提供能量，但会刺激人的食欲，使人更容易发胖，一些甜味剂还可能会造成代谢紊乱、肠道菌群失调等不良后果。此外，“无糖饮料”中所含有的山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，以及多种人造色素、香精都不利于健康。因此，“无糖饮料”也不能过度饮用。

“过度摄入糖可能会有害健康，会增加罹患肥胖、心脑血管性疾病、糖尿病、高血压、痛风等病症的风险，所以糖的摄入量要适宜，控糖也应科学合理。”

张国民提醒广大市民，控糖还需从饮食入手，如规律饮食，保证每日正常摄入碳水化合物；吃自制食物，少吃加工类食品及零食等食品；烹饪食物时用果糖或红糖代替白糖；吃简单新鲜的食物；尽可能按需选取适合自己的食物，一般成人每天平均摄入糖类即谷薯杂豆类应在250克至400克之间，其中全谷物和杂豆类共50克至150克，新鲜薯类50克至100克，绵白糖、蔗糖、红糖等的摄入总量每天不得超过25克。

无糖饮料都有哪些

据了解可口可乐、伊利、青岛啤酒、银鹭等多个品牌纷纷推出低糖无糖新产品，而元气森林主打的0糖元气水更是一跃成为网红饮料。

专家提醒：消费者不要把“无糖”“低糖”饮料当做健康食品，过量饮用还是会对身体造成危害。购买时，要查看食品包装的营养成分表、配料表，看看哪种食品最适合自己。

选择蔗糖食品时，应控制每日糖量和热量摄取；选择代糖食品时，不要偏食，以免大量摄取单一种类的代糖，造成膳食不合理，营养不均衡。

此外，有传言称甜味剂会致癌，专家表示，我国对于甜味剂使用有明确规定，只要按照规定标准使用都是安全的，可以放心食用。

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