红豆薏米水怎么煮去湿气

红豆薏米水怎么煮去湿气

红豆薏米水怎么煮去湿气

一定的要用赤小豆

红豆薏米水里面的红豆实际上是赤小豆，红豆只有补心的作用，对于去湿没有什么效果，而赤小豆具有利水的作用，和薏米一起吃可以促进体内湿气和水分的排出。从外形来看,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。

薏米炒了再煮

薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以将薏米炒一下，大大减少寒性。

祛湿健脾要同步

脾虚运化水汽的能力降低，体内湿气便加重，湿气过多，又会加重脾的负担，引起恶性循环。因此只祛湿不健脾，治标不治本，喝再多红豆薏米水都没用!因此祛湿和健脾必须同步进行。

提前用热水浸泡

许多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于两者质地较硬，很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。

薏米水怎么煮去湿气效果最好

薏米水本身具有一定祛湿的作用，若是想要祛湿效果有所加强的话，建议在薏米水中加入一定量的红豆，因为红豆也具有祛湿、利尿的效果，一起熬制的话可增强去湿气效果，具体的做法如下：

1、将红豆和薏米用清水分别浸泡一段时间，有所软化后即可控干水分捞出。

2、然后将红豆和薏米放入锅中，倒入适量的清水，一起大火煮开。

3、接着转为中小火焖30-60分钟，最后加入适量的盐、糖调味即可。

除湿薏米炒还是不炒

一般建议炒。 从中医的角度来说，薏米是一种性寒凉的食物，具有清热解毒、祛湿、利尿等作用，若是不经过炒制直接食用的话，其寒性较强，对于人体脾胃等伤害也会较大，而炒熟之后的薏米能够在一定程度上降低寒性，减少对人体的伤害，也不会降低其药用价值，因此，用炒熟的薏米祛湿较好。

红豆薏米水错误方法

红豆薏米水，也叫薏仁红豆汤

是广为人知的除湿邪最好的药

《神农本草经》将其列为上品

它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃

不少人听说红豆薏米汤是祛湿佳品

但喝来喝去，不但没能祛湿

反而身体越来越沉重，这是因为，你做错了

错误1：把红豆当赤小豆

赤小豆也叫红小豆，很多人都分不清跟红豆有什么区别。医生介绍，中医里的红豆指的其实是赤小豆，赤小豆跟红豆功效是不一样的：红豆：又名相思豆等，为豆科植物相思子的成熟种子，广布于热带地区。中医认为，本品性味辛、苦、平，无毒，入心、肺经，有清热解毒，祛痰杀虫之功，适用于疮痈肿痛，腮腺炎等。

赤小豆：赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。

错误2：薏米没有炒制就煮

另外，很多人还常常犯的一个错误就是——薏米没有炒制就煮。

生薏米性寒，炒制薏米的目的是为减轻薏米的寒性使其更平和，更有利于肠胃的吸收。如果直接食用则会伤脾，脾是负责运化水湿的，脾伤了则水湿更加挥发不出去，食用反而会导致湿气更重。

比如有的人比较容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见疗效，这是因为用的生薏米性偏凉。因此薏米在煲粥前一定先要炒熟。

薏米的炒制方法很简单，将薏米的杂质及坏薏米去掉，倒入锅内，不用放油，开小火不停的翻炒，待到薏米局部变成金黄色尝一下熟了就行了。整个时间大约10分钟左右。

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