花生酥的做法与配方

花生酥的做法与配方

花生酥的做法与配方

准备食材：低筋面粉200克，花生碎80克，黄油100克，蛋黄2个，鸡蛋1个 刷表面,白糖60克，黑芝麻少许。

1.黄油室温软化，加白糖打发至体积变大，颜色变浅，加入两个蛋黄打发均匀。

2.筛入低筋面粉，加入花生碎，拌匀。

3.取一小块面团，揉圆，按扁摆在烤盘，刷上蛋液，撒上黑芝麻。

4.烤箱150度，预热10分钟，送入饼干烤18分钟，表面上色即可。 烤好的饼干，放凉再吃更酥脆！

自制花生酥注意事项

用黄油做的比食用油版的更香；

烤箱温度时间根据自己家烤箱脾气调整，一般烤18到20分钟就够了。

自制的花生酥怎么保存

吃不完的密封常温保存，可保持酥脆。

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