李子是酸性还是碱性

李子是酸性还是碱性

李子是酸性还是碱性

大部分水果都是碱性的，而李子属于少数酸性水果之一。李子含有大量氨基酸，不同于其它水果消化后多产生碱性物质，进入消化道分解后，李子消化所产生的物质大部分依然为酸性，加上胃部本来的酸性环境，如果过量使用可能导致胃酸过多，胃部环境失衡，影响食欲，甚至引发胃酸中毒。

食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是碱性。或者不酸的是酸性，酸的是碱性，与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。

酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果。同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。

李子的功效

促进消化

李子是酸性水果，消化不良者最喜欢，它能促进胃酸及消化酶分泌，促进肠蠕动，从而起到帮助消化的作用。很多因饭后腹胀、便秘而对酸性食物有偏好的人可以以李子代替。

镇痛消肿

李子对跌打损伤引起的骨痛血瘀有镇痛消肿的作用，可以使受伤皮肤早日恢复。

清肝利水

李子中含有的多种氨基酸 丝氨酸、谷酰胺、脯氨酸、甘氨酸，可以去痼热，调中气，对治疗肝硬化有一定帮助，对肝腹水有通利作用。

美容养颜

李子之所以受很多女性喜欢，不仅在于其酸酸甜甜的口味，还因为它有美容的功效，可以增加面肌光泽，通过专业护理还能祛斑。

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