酸奶能不能和杨梅一起吃

酸奶能不能和杨梅一起吃

酸奶能不能和杨梅一起吃

吃完杨梅不建议直接喝酸奶。

杨梅是一种常见的水果，主要的成分是水分，还含有一些碳水化合物、纤维素、蛋白质和脂肪，鞣酸、维生素和矿物质的成分；而酸奶的主要成分是水分、碳水化合物、乳蛋白、乳脂等，其中鞣酸易与蛋白质发生沉淀反应，容易引起身体不适，建议吃完杨梅后大约1小时再喝酸奶。

吃过杨梅多久可以喝酸奶

吃完杨梅之后40分钟不能食用酸奶。

杨梅的主要成分是水分，其他需要消化的成分是碳水化合物、少量蛋白质和脂肪，易消化，通常40分钟到1个小时就已经吸收完了，所以吃过杨梅之后40分钟和酸奶不会有任何的影响。若是喝过酸奶之后吃杨梅，间隔时间控制在1个小时左右比较好。

杨梅保健功效

1、有益心血管健康

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100mg左右。杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

2、减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

3、防癌抗癌

从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

杨梅不能和什么一起吃

1、杨梅和黄瓜不能一起吃

杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

2、杨梅和萝卜不能一起吃

杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

3、杨梅和大葱不能一起吃

杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。

4、杨梅和牛奶不能一起吃

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

5、咯血患者不能吃杨梅

杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”

6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅

杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

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