粽子是不是不好消化

粽子是不是不好消化

粽子是不是不好消化

粽子的原料是糯米，所以，糯米不好消化，粽子也就不好消化。吃粽子时，可以喝点茶水或者糖水有助于消化，同时再配合水果蔬菜一起吃，更有营养。有慢性胃肠炎、消化不良、肠蠕动减缓、胃动力不足等肠胃性疾病的最好少吃或者不吃粽子。而且在食用前，要保证是热的，凉的更不容易消化，很容易给肠道造成负担，不利于胃肠道蠕动吸收。

肠胃不好的人也是可以吃粽子的，吃粽子有以下几点注意事项：

1、粽子乘热吃

粽子是热的时候，味道更好，也更容易消化。粽子虽然可以冷食，但是冷粽子的结构会更加紧密，不易消化，吃冷粽子会导致腹胀甚至胀痛。所以肠胃不好的人，应该把粽子加热，煮熟变软后再吃。可以有效减轻胃肠道的负担，避免产生腹胀或者腹痛。

2、控制量

一次少吃点，由于每个人的体质不同，在吃粽子时的感觉也不同，很多人吃很多也没感觉，但是有的人吃一个就会感觉不适。对于肠胃不好的人，粽子吃的越多，也就对肠胃的负担越重。因此，建议肠胃不好的人，每次吃粽子别超过1个。如果实在是喜欢吃粽子，想多吃几个，也不要连续吃。吃完一个后，缓一缓，让胃部有一个消息过程，然后再吃。

3、不要太油腻

油腻的粽子，也会加重胃肠负担。不要吃太油腻的粽子，肉粽经常用到肥腻的五花肉，对于有高血脂、胆囊炎的患者，最好少吃这种肉粽，优先吃原味粽子。原味的粽子，可能味道不如肉粽，但是却不像肉粽那样，难以消化。

4、细嚼慢咽

吃粽子细嚼慢咽，注意搭配。粽子吃太快，易导致食物在体内堆积，增加肠胃负担。而细嚼慢咽能让食物更好地被消化吸收。吃粽子时还可搭配苹果、蔬菜等，加速肠胃蠕动，促进消化。

哪些人不能吃粽子

【心血管病患者】：

粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。老人和儿童：

由于粽子是糯米做的，纤维含量偏少，粘性大，不利于消化。老人和一些消化功能不好的儿童如过量进食，吃完粽子以后会极易造成消化不良，出现腹痛、腹胀等急性胃肠道疾病，有的甚至会引发急性胰腺炎，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

【胃肠道病患者】：

粽子蒸或煮熟后，会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。

【糖尿病患者】：

糖尿病患者平常已被告知要少吃精致糖食物，所以甜粽不适合食用。咸粽虽然热量较小，但是糖尿病人应注意不要沾糖吃，必要时可以用代糖取代。除糖分外，也要小心主食份量。若是以一餐一碗饭的人而言，一个台湾粽的主食份量就相当于一碗饭，加上配料的肉类，其实就已经相当于一餐所需的份量。若是食用裹蒸粽，更要控制好份量。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。糖尿病人不妨偶尔吃一个南瓜馅制成的粽子，南瓜含有降糖因子，可作为糖尿病的辅助食疗之品。

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