酸奶能不能空腹喝

酸奶能不能空腹喝

酸奶能不能空腹喝

健康的人也可以空腹喝酸奶，短期内不会有什么影响，胃酸过多或者肠胃功能不好的人不建议空腹喝酸奶。酸奶中含有蛋白质，空腹时胃里没有食物，酸奶会快速进入肠道转化成能量消耗掉，造成营养的浪费。酸奶中还含有双歧杆菌，双歧杆菌不耐酸性，空腹喝酸奶，会被强酸的胃液破坏掉，起不到调理肠道功能的作用。长期空腹喝酸奶，会损害肠胃功能，建议饭后1～2个小时喝酸奶。

喝酸奶的最佳时间

第一个最佳喝酸奶时间段：早上。经过了一整夜的睡眠，人体的肠道已经消化好了，这时候急需食物老吸取营养，酸奶是早餐的绝配，搭配点粗粮等，被人体吸收的速度更快，不用节食，也能轻松保持好身材。对于能不能早餐起来空腹喝牛奶，建议大家还是吃早餐时喝最好，空腹时的胃酸浓度偏高，乳酸菌容易死亡，酸奶的营养和保健价值可那个都会打折扣。

第二个最佳喝酸奶的时间段：饭后半小时到2小时。酸奶中的乳酸菌适合在碱性的环境下生长，通常情况下，胃液的PH值在1-3之间，空腹时在2一下都不太适合酸奶中的活性乳酸菌生存，而在饭后半小时到2小时的时候，随着食物的消化作用，胃液也得到了稀释，破坏值便会上升到3.5，乳酸菌就能够有效的生存和作用了，这时候喝酸奶也不会加重肠胃的负担，反而还促进了消化。

第三个最佳喝酸奶的时间段：睡前。或许有的人听说睡前喝杯牛奶有助于睡眠，其实更明显的作用是补钙。因为在夜里12点到早上的这段时间，人体内的血钙量是最低的，睡前喝杯酸奶，有利于食物中的钙质被吸收，且影响到人体吸收钙的因素也很少，所以睡前也很适合喝一小杯酸奶。

哪种人不能喝酸奶

一、消化道溃疡患者不宜喝牛奶

牛奶能缓解胃酸对溃疡面刺激，但也能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，胃酸会使病情加重

二、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

日常食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收利用，喝牛奶，人体内的亚铁会和牛奶的磷盐、钙盐结合成不溶性化合物，影响缺铁性贫血患者的吸收不利于患者恢复健康

三、腹胀、腹痛、腹泻等症状者不宜喝牛奶

牛奶会腹胀、腹痛、腹泻等症症状加剧恶化

四、腹部手术后的患者不宜喝牛奶

此类病人肚子多有肠胀气，牛奶中含有较多酪蛋白和脂肪，在胃肠内不容易消化，牛奶进入肚子发酵后可产生气体，使肚子肠胀气加重，不利于肠胃蠕动功能的恢复

五、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

牛奶中含乳糖成分较高，乳糖必须在消化道乳糖酸作用下分解为葡萄糖和半乳糖后才能被人体所吸收，如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻

六、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶含有的脂肪消化需要胆汁和胰脂酶的参与，喝牛奶将加重胰腺的和胆囊负担，进而加重病情

七、返流性食道炎患者不宜喝牛奶

含有高脂肪牛奶会影响下食道括约肌的收缩，进而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

八、铅作业人员不宜喝牛奶

牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，加重和引起人体铅中毒的概率

九、牛奶过敏者不宜喝牛奶

有些特殊体质的人对牛奶过敏，喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等

十、糖尿病患者不宜喝酸奶

因为酸奶含有糖量高，所以不适合喝酸奶。

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