端午节怎么样包粽子
端午节怎么样包粽子
第一种:四角粽
1.取两片竹叶卷起,底下要有一小部分重叠,这样绝对不漏米!
2.放入糯米和馅料,折下竹叶。粽子的外层最好都是糯米,材料放在中间。用拇指和食指把两边多余的竹叶压下。
3.竹叶尾部折起。
4.左手握住粽子,右手拿绳子捆起。
5.最后打上结就可以了。
第二种:长条粽
1.取一片粽叶握在手上,放上糯米和馅料,我放得那条是豆沙。
2.另外一片粽叶盖上后,折起右边粽叶。
3.绳子绕到中间后停下。
4.折起左边粽叶,继续把为绑完的绳子继续向上绑。
第三种:锥形粽
1.取一片粽叶,转两圈。
2.放入糯米后,把左右两边多余粽叶向中间压下。
3.把粽叶尾部折下。
4.用绳子绑紧打结即可。
第四种:北方粽
特点:北方四角粽子在北方地区很受欢迎,不大,为斜四角形状,多以枣子、豆沙为馅,也可放一些果脯等。当然,你也可以蒸整个白粽子。蒸好后,可以直接蘸白糖。
包法:
1.把两片粽叶折起来。
2.把叶子卷成圆锥形。
3.把糯米放在锥形管里。
4.上面的叶子向下折叠,直到糯米被完全覆盖。
5.立即用手揉搓叶子的两面,然后把叶子的尖端折到一边。
6.用绳子把粽子绑牢。
第五种:塔形粽子
特点:宝塔粽子是广东省的特色粽子。它很大。可以说是粽子里的霸王粽子。因为它能装很多东西,所以也有甜和咸两种味道。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是腌鸡或猪肉。
包装方法:
1.取两片叶子交叉成窝。
2.把糯米填满。
3.然后取两片粽叶,分别放在左边和右边。把糯米包好。
4.再拿一片叶子盖住上面。
5.然后将叶子的两边向中间折叠。
6.然后将另两面的叶尖向内折,用手把整个粽子翻过来。
7.把饺子斜缠在一起。
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