夏天给孩子吃什么最有营养菜呢

①苦瓜炒蛋

苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。苦瓜可凉拌生食、炒肉、烧鱼，不但清脆爽口，且能增进食欲、帮助消化、消除暑热。

②大虾焖粥

准备材料：大虾10只、大米1把、玉米粒小半碗、胡萝卜小半根、西兰花少许、姜末少许、葱1颗、料酒1勺、生抽1勺、白胡椒可放可不放、盐少许

1.大米清洗干净，加入8碗水倒入砂锅大火烧开转小火熬煮30分钟

2.虾去壳去虾线，锅中少许油烧热，倒入葱姜和虾头炒变色出香味

3.倒入胡萝卜、玉米粒、西兰花翻炒变色，加入一丢丢盐、1勺料酒、1勺生抽、一丢丢白胡椒粉

4.翻炒均匀后加入虾仁翻炒变色即可盛出，倒入砂锅的粥里开盖小火熬20分钟即可

低于一岁以下宝宝可以什么调料都不加，原汁原味就好，这道食谱非常的补钙，宝宝补钙真的不能忽视哦~

③冬瓜虾仁羹

准备材料：鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末。

1.虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀，冬瓜切成小粒。

2.锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。

3.加入盐，倒入虾仁快速搅匀。烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。

冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用；而虾肉富含蛋白非常补钙。

最后小编想说小孩子们不仅要食补，钙片也要跟上哦~

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