新手摆地摊卖烧烤大概需要什么

新手摆地摊卖烧烤大概需要什么

新手摆地摊卖什么吃的好

1、锡纸烧烤

从去年年底到现在都一直火爆的美食，烧烤届的后起之秀哦，在当下的夜宵市场是非常受欢迎的!新鲜的食材搭配精心熬制的高汤和酱料，然后用锡纸装起来，放在火上面然后慢慢烤，烤出来的成品鲜香美味。在当下呢，很多的烧烤店都不约而同增加了这个新项目，然后不约而同的都得到了众多消费者的喜欢。

2、烤面筋、烤香肠

这是零食类的美食，需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。面筋也不用自己做，去食品批发市场上进货，市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。

3、麻辣烫、串串香

麻辣烫和串串香，是夜市摊里最常见的2种美食，而且很受欢迎。有很多摊位的锅底用的就是火锅底料，但是依然有很多人吃。如果人手多的话，在有个不错的地理位置，摆摊卖这2种美食，生意肯定好。

4、铁板鸭肠

因为这种小吃价格不贵，非常实惠，关键是，吃起来口感好，越吃越想吃。有成品批发的地方，直接串好的鸭肠成品，成本很低廉哦，即便是卖30串10块钱的，还是有不少利润的呢，看到铁板鸭肠这种“超级开胃”街边小吃做为一个吃货立马冲上前排队。

5、泡椒鸡爪、柠檬鸡爪

网红效应之下，柠檬鸡爪、泡椒鸡爪这些美食真的是火到人尽皆知，网红鸡爪，在现在也算是网红文化中比较重要的奠基石，火了多少电商和微商，但在地摊经济复活之后，网红鸡爪可能也将成为夜市上最为火爆的小吃之一。如果你的产品做的好，那实打实的实物看得着，实打实的味能尝的着，那一定能让那一大群热爱网红鸡爪的人注意你的。

新手摆地摊卖烧烤选择什么地点

1、夜市

各种休闲的小吃，特别时候在夜市摆卖，卤肉，凉皮，凉菜，串串，糖水等。此类食品制作简单，不需要太专业的技艺，上手快，受众群体大。

2、小区附近

白天：上午可以买凉菜。夏天，凉拌菜绝对是热卖产品，做凉拌菜也不需要多少技术，只要干净、实惠、快捷、可口就可以，口味可以参考本地口味。

晚上：摆摊一般是晚上的时候人多，可以售卖一些时令水果，另外如果周围有小型广场，则选择儿童玩具、灯光饰品等。晚上小区出来遛弯的人多，可以选择运动腰包等户外用品。如果小区养宠物的人多，可以选择宠物食品。

3、学校附近

学校附近摆摊，其消费人群以学生为主，可以摆摊卖小饰品，比如头绳之类的。另外，现在天气热了，防晒用品、手持充电小风扇的需求也逐渐增加，可以考虑。夏天雪糕也是个不错的选择。

4、市场附近

市场附近人流量大，但是其产品以日常生活为主，建议考虑从售卖凉菜、凉皮、卤煮的熟食、面筋等各种小吃之类。人们在市场买菜之后，会选择买点肉制品或小凉菜回家。

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