空气炸锅和烤箱的区别

空气炸锅和烤箱的区别

空气炸锅和烤箱的区别：

1、烹饪时间不同

空气炸锅的内部空间比较小，且空气炸锅的风扇速度要远远高于对流式烤箱，因此使用空气炸锅来烹饪食物的时间也可以大大缩短。比如使用空气炸锅来烤鸡腿、鸡翅等只需要20-30分钟，而烤箱则可能需要1个小时甚至更久。

而家用烤箱往往需要很长的预热时间，而目前市面上大多数的空气炸锅都不需要预热而直接进行烹饪，效率也是大大提升。

2、工作原理不同

空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。

3、烹饪口感不同

空气炸锅因为内胆容量小，热风循环快，烹饪出的食物口感更脆，而烤箱烤出来的食物则会更多汁一些。

空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

4、用油量不同

空气炸锅热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些。重要的是选用空气炸锅的话，在烘烤煎炸的食物时不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康。

而电烤箱一般是上下加热管，加热时经常有食物汁液滴在上面难清洗。因此这也可以体现出，从清洗程度来看，空气炸锅要好得多。

5、容量不同

烤箱的容器一般是大而浅，而空气炸锅的容器则是小而深，因为很多食材在烹饪时不适合堆叠，所以市面上的大多数空气炸锅都适合小家庭使用。

如果需要一次烘烤大量的食物，则还是需要使用大型烤箱。但因为空气炸锅的烹饪时间较短，所以在时间允许的情况下，也可以分次烹饪。

大家可以根据自己的日常需求来选购，因为我们日常对食物制作的方式都不同，所以肯定还是应该考虑到日常自己比较喜欢的一些制作模式。其实很多家庭还是以简单的炒和炸为主，日常清蒸等有一个简单的锅即可。

但是如果想要多功能的厨房小家电，还是首推空气炸锅，因为基本上煎炒烹炸都是可以完成的，而且一个小小的炸锅也不占地方，是很适合普通家庭使用的。

空气炸锅如何清洗？

1、空气炸锅在进行实际清洗的时候，一定要确保整个设备处于关机状态，因为在断电或者是关机状态之下，他们能够做好更多的清洗工作，在做清洗工作之前要让产品冷却差不多30分钟的时间，这30分钟的时间都处于常温状态，只有这样才可以给我们带来更多保障。

2、空气炸锅在清洗之前一定要确认一下具体有哪些零部件可以清洗，如果我们要做清洗的话，那么基本上要把煎锅或者是栅栏全部都给分开清洗，一定要注意，千万不要把外壳全部都放在水中或者是水龙头下面进行冲洗，因为外壳里面带有电子元件，也带有其他的加热元件，所以说在进行清洗的时候，最好能够用湿布把他们的外表面全部都擦拭干净，擦拭干净之后，然后在可以用干布把它们在擦拭一遍，这样能够让他们在短时间内加速风干，又不会让多余的水珠对空气炸锅产生影响。

3、如果要对空气炸锅进行清洗，一定要使用清洁剂或者是海绵，把它们全部都和清水配备干净，空气炸锅在进行实际清洗的时候，表面不具备涂层，千万不要使用金属出去或者是粘膜性的材料来进行清洗，因为这样很有可能对表面的涂层产生损伤。

4、空气炸锅在进行实际清洗的时候，要使用软布或者是其他的清洁剂来做好相关的清洗，而且一定要用清水把它们全部都给清洗干净，在进行清洗的时候千万要多洗几遍，不要把残留的清洁剂全部都放在空气炸锅那里，要不然的话会对下一次的使用产生影响。

5、空气炸锅一旦清洗完毕，最好可以把他们全部都放到阴凉或者是通风干燥的地方，在这些地方重新放入空气炸锅的零配件，把产品做好适当收纳工作，这就可以了。

如果家里还没有空气炸锅的小伙伴，不妨在家备一个，空气炸锅做出来的食物不仅油脂少，而且更健康哦~下面这款美的空气炸锅就是一款不错的选择。

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