双皮奶配什么水果好吃

双皮奶配什么水果好吃

双皮奶配什么水果好吃？

1、芒果

成熟芒果的口感绵甜、味道清香，还富含维生素C等营养物质，放在双皮奶上吃起来更好吃。

2、西瓜

西瓜的水分充足，味道清甜，也飞铲适合放在双皮奶中，有很好的清热解暑效果。

3、草莓

草莓的气味芳香，口感甜香，富含维生素C、胡萝卜素，营养价值很高，和双皮买一起吃卖相也非常好。

4、牛油果

牛油果的味道清淡，但是富含不饱和脂肪酸，营养价值很高，也可以搭配双皮奶一起吃。

双皮奶配什么辅料好吃？

1、熟红豆

将红豆闷熟之后拌上白糖或者蜂蜜，口感绵甜，放在双皮奶上面非常好吃。

2、椰果粒

市面上有很多罐装的成品椰果粒售卖，在做双皮奶的时候，也可以加入一些椰果粒，味道甘甜，嚼起来口感也比较q弹。

3、水果丁

还可以在双皮奶上面放一些水果丁，味道更加丰富，营养更加高。

双皮奶怎么吃最好？

双皮奶要冷吃为宜。

因为双皮奶在加热时，会因为蛋白质的失活而失去营养，所以需要冷藏吃。而且双皮奶在制作的过程中，需要冷藏才能使其凝结，因此有必要冷吃。

双皮奶不能和什么一起吃？

1、不能和菠菜一起吃，会引起痢疾。

2、不能和红枣一起吃，会影响蛋白质的吸收。

3、不能和金针菇一起吃，会引起消化不良。

4、不能和猕猴桃一起吃，会影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。

5、不能和钙粉一起吃，会发生沉淀，不易吸收。

最简单的双皮奶做法：

食材：牛奶400毫升，鸡蛋清2个，糖2茶匙。

做法：

1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右。

2、把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了。

3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖尖的刀子，沿着碗边划大概十厘米左右。

4、倒出大部分牛奶，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了。

5、把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。

6、蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去。

7、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里，让奶皮浮在上面。

8、再次敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出即可。

双皮奶的营养是非常丰富的，对我们的身体大有好处，而它的制作方法也很简单，小伙伴们在家不妨自己动手试试哟。

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