榴莲为什么有点苦

一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。

什么时候吃榴莲最好？

俗话说：“早上吃榴莲赛黄晶，中午吃赛白银、晚上吃赛黄铜”，这句话明确的指出了吃榴莲的最佳时间：早上。

人体经过一晚上的消化，早起集体需要各种营养物质来补充，所以也有早餐要吃好的说法。榴莲含有丰富的维生素、淀粉、糖类、蛋白质及钙、铁、磷等微量元素，早上吃的话，这些营养会被很好地吸收，满足机体一天的消耗。

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