懒人焖饭的做法

香菇鸡腿焖饭

①干香菇洗净浸泡4小时左右切片。

②调酱汁：生抽一勺、老抽一勺、料酒一勺、耗油一勺、姜丝适量、淀粉一勺。

③鸡腿洗干净去骨，切小块入酱汁腌制20分钟。

④电饭煲放入大米，鸡腿肉香菇倒入进去，加入水直至没过食材，煮好后拌均匀再焖8分钟即可。

五花肉土豆焖饭

①五花肉焯水切丁，香菇泡水切丁，土豆切丁。

②调酱汁：两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、适量盐。

③锅中放入些许冰糖炒至融化，加入五花肉翻炒上色。

④电饭煲放入大米，食材倒进去，加入虾米，加入水直至没过食材，煮好后拌均匀再焖8分钟即可。

土豆香肠焖饭

①土豆切丁、油豆腐对半切、香肠切片。

②调酱料：两勺生抽、一勺老抽、一勺老干妈、半勺糖、半勺盐。

③电饭煲放入大米，食材倒进去，加入水直至没过食材，煮好后拌均匀再焖8分钟即可。有时间的可以将土豆在酱汁里腌制20分钟，更入味。

茄子烧肉焖饭

①茄子切长条、番茄切块、土豆切块、五花肉切块，小米辣切段备用。

②锅中放油。加入些许冰糖炒至融化，爆香葱蒜，再加入茄子番茄土豆尖椒炒匀。

③电饭煲放入大米，食材倒进去，加入水直至没过食材，煮好后拌均匀再焖8分钟即可。

排骨焖饭

①排骨浸泡出血水，焯水捞出。

②调酱汁：一勺茶油、三勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、一勺糖、一勺耗油。

③锅中倒油爆香葱姜蒜，再放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一碗开水，没过排骨程度，中小火煮15分钟。

④玉米、青豆、胡萝卜洗净切丁。

⑤电饭煲放入大米，食材倒进去，加入水直至没过食材，煮好后拌均匀再焖8分钟即可。

介绍了好几种焖饭做法，不知道大家有没有注意到，其实焖饭的套路都是一样的啦，基础酱料也就这一些，所以赶紧动手解锁更多焖饭吃法吧！

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