腊肉怎么做好吃

1、首先，必须要先把腊肉放锅里用开水煮上几分钟，这样煮出来之后的腊肉会变软一些，油脂也能煮出来一部分。

2、煮完之后的腊肉拿出来切片，然后再切点青椒和姜蒜。

3、热锅倒油，注意，油不必倒太多，将腊肉倒入锅内，煸炒几分钟后你会发现锅里的油多了许多，然后将姜蒜和青椒倒入锅内炒香。

4、可适量加入点生抽提鲜，大火翻炒几分钟后即可出锅。腊肉是不用加盐的，因为腊肉在腌制时就放了足够的盐，咸味是刚好的。

青椒炒腊肉是腊肉最经典的做法，同时也是最好吃的做法，不知道腊肉怎么做好吃的朋友们可以试一试，保证你会爱上！

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