三文鱼的做法大全(最好吃的煎三文鱼做法)
三文鱼的做法大全(最好吃的煎三文鱼做法)
三文鱼含有不饱和脂肪酸,是OMEGA-3含量最高的一种鱼类,能调节血脂、软化血管、营养神经。
By 茉莉ZWX
用料
三文鱼 200g
盐 适量
黑胡椒 适量
黄油 适量
做法步骤
1、准备好三文鱼、黑胡椒、黄油、盐;
2、清洗三文鱼,用厨房纸吸干水份,抹上盐和胡椒粒,腌制五分钟左右;
3、热锅放入黄油;
4、放入三文鱼,小火煎两面黄;
5、喜欢焦香的,就多煎了一下;
6、配上自己喜欢的配菜,这样的午餐很满足。
小贴士
黄油一小块就好,三文鱼一煎会出油。
三文鱼的营养功效
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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