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三文鱼的做法大全(最好吃的煎三文鱼做法)

三文鱼的做法大全(最好吃的煎三文鱼做法)

三文鱼含有不饱和脂肪酸,是OMEGA-3含量最高的一种鱼类,能调节血脂、软化血管、营养神经。

By 茉莉ZWX

用料

三文鱼 200g

盐 适量

黑胡椒 适量

黄油 适量

做法步骤

1、准备好三文鱼、黑胡椒、黄油、盐;

2、清洗三文鱼,用厨房纸吸干水份,抹上盐和胡椒粒,腌制五分钟左右;

3、热锅放入黄油;

4、放入三文鱼,小火煎两面黄;

5、喜欢焦香的,就多煎了一下;

6、配上自己喜欢的配菜,这样的午餐很满足。

小贴士

黄油一小块就好,三文鱼一煎会出油。

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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