红茶的种类(红茶的常见品类及其特点你知道多少？)

红茶的种类(红茶的常见品类及其特点你知道多少？)

#茶知识##茶文化##茶生活##喝茶#红茶作为六大茶类之一，其品种众多，主要就有祁门红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶几种，今天就来讲讲红茶这些常见种类的品质特点。

△资料图源：三界茶具

祁门红茶：

原产于安徽祁门县，是中国历史名茶，按外形特征大致祁红毛峰、祁红金针、祁红香螺、祁红功夫四类，受到英国女王和王室的青睐，有“红茶皇后”的美称。

主要特点：茶叶外形条索紧细、匀齐，苗秀显毫，色泽乌润富有光泽；茶叶清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。茶汤滋味醇厚，回味隽永。

祁门红茶

正山小种

原产地是福建武夷山市，又称拉普山小种，与人工小种合称为小种红茶，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。

主要特点：外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味；成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净。

正山小种

金骏眉

属于正山小种的分支，是福建高端红茶的代表，现成为中国比较昂贵的品种之一，主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。

主要特点：外形细小紧密，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉

银骏眉

属于正山小种的新型工艺产品，一芽一叶，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。

主要特点：一芽一叶，条索紧结均整，茶叶银灰色为上，金黄带红为次，叶底明亮，汤色橙黄透亮，入口甘爽醇厚，略带桂圆味。

铜骏眉

摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。

主要特点：条索紧细，锋苗显秀，稍显黄毫之色，汤色金黄清澈，香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。

主要特点：干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。

阿萨姆红茶

是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。3-4月为一号茶，而以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。

主要特点：一号茶多为青绿色，二号茶为金黄色，汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。

锡兰红茶

出产于斯里兰卡，是一种统称，与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

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