制作芭比娃娃(芭比娃娃的做法)

制作芭比娃娃(芭比娃娃的做法)

用料

鸡蛋5个

水40克

油40克

低粉85克

糖80克

淡奶油800克

红色色素几滴

做法步骤

1、1.准备好所有材料

2、2.分离蛋黄蛋清 容器无水无油

3、3.蛋黄中加入水 油 搅拌均匀

4、4.筛入低筋面粉混合均匀备用

5、5.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡

6、6.取3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后倒回到蛋白霜中切拌均匀

7、7.倒入芭比模具中 轻震模具震出大气泡

8、8.放入预热好的烤箱内 下层160度90分钟左右

9、9.出炉倒扣放凉脱模

10、10.打发淡奶油加入几滴红色色素 裱花即可

11、成品

12、成品

小贴士

温度仅供参考

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