早餐的做法花样大全(6种早餐做法)

早餐的做法花样大全(6种早餐做法)

今天又来个给大家分享早餐做法了，早餐一直在生活中是非常重要的，无论如何都不要忘记吃早餐哦，如果有时间的话，还是自己在家里吃做早餐比较好，营养丰富，安全卫生，吃起来也比较安心。今天就给大家分享6种早餐的做法，方法简单，营养丰富，再也不用担心早餐吃啥了，一起跟着我来看看吧。

一，鸡蛋松饼。

食材：鸡蛋，白糖。

1，先准备三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄先用筷子搅拌均匀。

2，蛋清放在无水无油的盆中，加入一点白糖，再加入几滴柠檬汁去腥，然后用打蛋器打发打至蓬松发白，提起打蛋器有尖角的状态。

3，把蛋黄快速的倒进蛋白中，充分的翻拌至颜色一致，电饼铛预热刷上一层薄油，然后把蛋糊放进去，要用最小火把蛋糊摊均匀，盖上盖子，等边缘有焦黄色的时候对折起来，两面再各煎两分钟就可以了。

这个鸡蛋松饼就制作好了，这样制作出来的早餐方法简单，营养丰富，非常好吃，比买的一些蛋糕还好吃呢，只要是家里有鸡蛋就能完成。

二，早餐鸡蛋饼。

食材：鸡蛋，葱花，面粉，食盐。

1，碗中磕入三个鸡蛋，把鸡蛋充分打散，然后再切点葱花，加入一点点食盐，充分的搅打均匀，然后再加入适量的面粉，搅拌成面絮状，加入20克食用油，直接下手揉成团就可以了。

2，面团揉好了之后，放在案板上多揉一会儿，揉着表面光滑，直接搓成长条，分成大小均等的小面剂，把每一个小面剂都揉圆。

3，小面剂表面抹上一层食用油，然后盖上保鲜膜松弛一小时。

4，松弛好了之后移到案板上，用擀面杖擀开，擀成薄饼状，从一头卷起来卷成长条，然后再从一头卷起卷成小圆饼，接着放进盘子里，松弛40分钟。

5，松弛好了，直接放在案板上擀成圆饼状，一个鸡蛋饼就做好了，我们可以制作好放在保鲜膜上，放进冰箱里冷冻起来早上直接加热就可以，煎至两面金黄，就像手抓饼似的。

这款早餐鸡蛋饼营养丰富，做法简单，酥脆又柔软。适合早餐制作。

三，早餐蔬菜饼。

食材：芹菜，鸡蛋，胡萝卜，香肠，葱花，食盐，五香粉，面粉。

1，芹菜切碎，胡萝卜切碎，香肠切碎，香葱切碎全都放进大碗中，磕入两个鸡蛋，加入一勺食盐，五香粉，然后再往里面少量多次的添加面粉，搅拌成比较粘稠的状态。

2，电饼铛预热，倒上面糊摊均匀，中小火烙制表面也可以撒上适量的白芝麻，烙制的过程，盖上盖子，烙至一面金黄翻面儿，接着烙制，等烙至两面金黄就可以了，这款早餐蔬菜饼就制作好了。

简单的两步就能做出非常美味的早餐，方法简单营养丰富，家人都非常爱吃。

四，早餐面条。

食材：面条，香葱，大蒜，白芝麻，辣椒粉，花椒粉，食盐，鸡精，生抽，香醋，小青菜，香肠。

1，碗中加入一把葱花，蒜末，辣椒粉，花椒粉，白芝麻，浇上一勺热油拌匀，加入一勺食盐，鸡精，生抽，香醋拌匀。

2，锅中水烧开了之后，把面条放进去，面条煮熟，再把小青菜烫熟。

3，舀适量的面汤，先放进调好的料汁中搅拌均匀，然后再把面条和炒青菜捞进去，再放入两片香肠，如果再加入一个煎蛋会更棒。

这样制作出来的早餐面条口感真的超级棒，做法简单，好吃解馋，早餐一定要试试这样吃。

五，土豆手指条。

食材：土豆，猪肉，小青菜，淀粉，鸡蛋。

1，土豆去皮切块放锅中蒸熟，蒸熟后的土豆打成土豆泥，然后加入猪肉泥，青菜沫，一个鸡蛋，一勺食盐，一点五香粉，适量的淀粉，充分的搅拌成比较粘稠的糊状。

2，然后装进裱花袋或者是保鲜袋中，剪出一个小孔，挤在刷了油的电饼铛中，全程一定要用最小火煎至，一面变色的时候再翻面而煎制，等煎至两面金黄熟透了，就可以盛出了。

这个土豆手指条是我家孩子比较喜欢吃的，因为里面加入了猪肉，所以在制作的时候一定要用小火把猪肉加热至完全熟透就可以了。

六，莲藕肉包。

食材：面粉，白糖，酵母，猪肉，生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，十三香，胡椒粉，葱，姜，花椒，莲藕，香油。

1，面粉加白糖，酵母，再加入温水揉成面团，醒发两倍大。

2，猪肉泥中加葱姜花椒水，是提前浸泡好的，每一次加入都要充分的搅拌均匀，加入生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，十三香，胡椒粉，拌匀在上面放上葱花和生姜，浇上一勺热油，激发出香味，再加入一点香油，搅拌均匀就可以了，最后再加入切碎的莲藕，拌匀，馅料就制作好啦。

3，面团醒发好了分成小面剂，擀成包子皮儿，然后把馅料包进去，包好之后放进蒸笼中，二次性发1.5倍大，水开之后再蒸12~15分钟关火焖5分钟就可以了。

这款莲藕肉包就制作好了，做法非常的简单，我都是提前制作好，早上起来直接加热，然后再搭配一碗豆浆，就特别好吃，营养健康又美味，家人都爱吃。

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