胡萝卜炖羊肉！(胡萝卜炖羊肉的做法大全！)

强筋壮骨。

难度：切墩初级时间：30-60分钟主料

羊肉750g胡萝卜250g辅料

葱花适量五香粉适量香油适量清汤适量植物油适量姜末适量料酒适量精盐适量味精适量

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1. 将羊肉洗净切块，汆水去血沫，胡萝卜洗净后切成滚刀块。炒锅置于火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，倒入羊肉块，翻炒中烹入料酒，加入清汤，大火煮沸后改用小火煨煮至羊肉八成熟，加胡萝卜块，继续煨煮至羊肉熟烂，加精盐、味精、五香粉，并淋入香油，拌匀，起锅装盘即成。

小贴士

常食可治疗骨质疏松症、腰肌劳损及腰膝酸软。

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