番茄蛋炒饭的做法(西红柿蛋炒饭)

西红柿蛋炒饭丛林中的精灵

你若要问：女孩子做的第一道菜是什么？十有八九会回答你：当然是西红柿炒鸡蛋啦！嘻 ^-^ 现在，升级版本来喽！--主食版本番茄蛋炒饭登场！

用料

西红柿3个

鸡蛋2个

隔夜米饭2碗

盐

白糖

鸡精

鲜酱油

水

制作步骤

1.蕃茄切块，葱切丝，鸡蛋加水打散

2.锅中放适量油，中火加热。鸡蛋液入锅炒熟，加入葱炒香。

3.倒入西红柿块儿，中火翻炒。

4.翻炒至蕃茄变软烂，有汤水析出，加一小勺鲜酱油淡淡的上色。

5.加一小勺盐、蚝油调咸鲜口味，再依据个人喜好加大概3勺左右白糖炖煮。注意：直到这步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相当足滴！

6.倒入隔夜饭，用铲子压碎，使之充分与蕃茄炒蛋混合均匀

7.拌匀后，尝尝饭的咸淡口味，加些鸡精出锅喽！

8.看，满满的一大碗，菜饭色香味营养兼修！恩~好香，我先不客气滴开动咯^o^

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