德国人的饮食习惯(德国的一日三餐)

德国人的饮食习惯(德国的一日三餐)

早餐

早餐对于德国人来说是一日三餐中最重要的一餐，一般在七点。如果是上班赶时间的人，早餐一般会比较简单，但是种类也很丰富，营养均衡。可以是燕麦片＋牛奶或酸奶，或者面包+黄油＋果酱，再搭配水果。如果是周末的话，人们会睡到自然醒，早餐一般在八九点钟，准备早餐的时间也很充裕，他们更喜欢早晨去买新鲜的面包，这时候各种各样的果酱也会摆出来。还有各种饮料，包括：咖啡，茶，果汁，牛奶。或者再来一个水煮蛋，一些水果。于是新的一天就在这丰盛的早餐中开始了。

德国人面包的种类大概有三百种以上，常见的包括：黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包，有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱

德国有各种口味的果酱，有单种水果制作的，还有多种水果混合的果酱，德国人除了去超市买，每年也会自己在家里制作，比如草莓，蓝莓，覆盆子等。

午餐

德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘，外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭，午餐也较简单，而且做起来也相当的快，德国超市里有很多半成品，这就减少了做饭的时间。午餐可能是一块熟肉、肉饼，香肠配煮菜和面包，或炖牛肉配米饭和生菜，再简单的就像中国的打卤面一样，用肉汁拌意大利面条，德国人的午餐快又简单并不是为了省钱，而是为了节省时间。

晚餐

德国人的家庭晚餐通常是冷餐，一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜，红椒；各种各样的奶酪。主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊，有的还会喝一杯啤酒或红酒。

除了一日三餐外，有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。

黑森林蛋糕 Schwarzwlder Kirschtorte是德国最负盛名的甜点,她完美融合了巧克力的苦味、奶油的甜腻、樱桃的甜酸和樱桃酒的浓郁,她是德国黑森林地区最甜美的诱惑。

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