黄瓜为什么叫黄瓜？

黄瓜为什么叫黄瓜？

黄瓜是少有的可以生吃的蔬菜

关于它的传说、故事可不少

明明是绿色的为什么叫“黄瓜”？

黄瓜敷脸能保湿美白？

黄瓜头顶带花有激素？

黄瓜“挤奶”更好吃？

且听我们细细说来

▲图片来源于soogif

作为一个吃瓜群众，一直都很好奇：好好的绿色蔬菜，怎么就叫黄瓜了？

其实黄瓜原产于印度。

西汉时张骞出使西域，发现奇珍异宝无数。一看黄瓜也没见过，一定很珍贵，便将它带回中原。

这瓜中原没有，所以被称为“胡瓜”，胡人种的瓜嘛。

至于为什么改叫黄瓜，流传着两个版本：

版本一

隋朝时期，隋炀帝越来越觉得胡人可恶。

有次厨师做了一盘凉拌胡瓜，一听这名字里有“胡”，隋炀帝很不高兴，从此改名「凉拌黄瓜」。

▲图片来源于千库网

版本二

五胡十六国的赵皇帝石勒，因为出身羯族，有点自卑，总怕别人叫他胡人。

有一天，赵皇帝召见地方官员，襄城郡郡守樊坦遇到胡人强盗。

赵皇帝见他一身狼藉，很不开心：樊参军这么穷，连套正装都没有？怕不是嫌我发的工钱太少吧？

▲图片来源于soogif

樊坦随口就说，还不是那些「胡人」害的，把我衣服都抢了。

赵皇帝问他，你说啥，什么人？

樊坦大惊，赶紧磕头谢罪。

会后用膳时间，赵皇帝指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”

樊坦心想你又玩我。

便说：“金樽甘露，玉盘hu，哦不，黄瓜。”

赵皇帝很满意。

于是胡瓜从此被称为了黄瓜，并一直流传到了现在。

虽然黄瓜的水分很高，让人觉得敷黄瓜能给皮肤补充水分，但其实这部分水分很快就会消失，根本就起不到保湿效果。

VC含量也不高，远不如其他常见水果，美白就更别想了。

而且黄瓜表面有一层露珠状的粘稠物，还有可能会造成皮肤紧绷哦。

不是！

开花结果、瓜熟蒂落，这是自然规律。

黄瓜也要繁衍后代，开花也是正常的，只不过一般成熟后花就枯萎败落了。

为了增加产瓜的数量，农业上使用了植物生长调节剂，抹到花朵上，花就保留了。后来发现还挺好看，就成套路了。

但植物的生长调节剂对人体是没有什么作用的，大家不用太担心。

之前网上流传给黄瓜挤奶的视频，切开黄瓜摩擦可以接出奶油一样白沫，让黄瓜更好吃。

其实都是闲得慌，黄瓜有种苦味物质——葫芦素，主要集中在皮下和瓜蒂，摩擦会让葫芦素分泌出来一些。

但吃起来并没有明显的区别。只要把皮削了、头砍了就好了。

▲戳视频看魏老爸现身说法

其实不止是黄瓜

各种蔬果的传（yáo）言都很多

你还听过哪些

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参考资料：

1.

2.《植物在丝绸的路上穿行》

3.王吴军. 历史上的黄瓜[J]. 社区, 2012, 000(026):12-12.

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