疫情期间民宿可以营业吗

疫情期间民宿可以营业吗

疫情期间民宿还不能营业哦，而且最好是不要住民宿，因为万一感染上病毒就是一件很麻烦的事情。下面小编来教大家民宿自救的小方法：

01 成本管控

一、人力成本

疫情之下，对于民宿来说首当其冲的则是游客量减少。游客大幅减少就意味着民宿的员工富裕。让员工提前休假，就属于正常而又直接的操作手段，不再多说。

即使疫情结束之后，也可在人力资源的调配上进行梳理，一岗多责，减少岗位设置。尽可能在不增援的情况下，自行解决。

针对“外援”、帮工这块不必要部分砍掉。尤其是在旅游淡季，减少开支。

二、降低耗能、物耗

一水电煤气使用大幅度压缩

关空气能，有很多民宿都有空气能。在疫情之前，无论是有客还是无客，空气能均正常使用。

二盘点、清库存

1、仓库盘点

在未营业期间，按照六常管理对仓库进行盘点。说到六常管理，大家认为很容易，但是真正落实，却不容易。需要坚持，日复一日。通过对仓库实时盘点，减少复购。

2、厨房清库存

在清理的过程中，先消耗不易保存的，对冰柜食品也是一次盘点，减少二次浪费，同时关掉一台冰柜等，减少用电量。

3、清吧台库存

吧台作为营业窗口，前置了很多商品。要根据吧台的消费情况，实时补充或删减商品。疫情期间合理消费前台商品，使前台不造成商品积压或浪费。

三民宿日常维护

目前，花田溪在第一时间响应号召停止营业。除了让员工回家休息之外，还留下两个员工对花田溪进行定时精细化卫生管理。

02 服务创新

一、前台免登记，快速入住

针对疫情得到控制的情况下，在景区出入解禁之后，首轮客人，可采取免登记，零秒入住。具体操作办法为先收取客人身份证，引领客人至房间后，再前台办理身份证登记。这样做的目的在于，减少客人前台等待时间，避免人多时候拥挤，造成一些隐患。

二、定制人少景美小优路线

三、提升公共空间空气质量

四、免费提供客人喷雾消毒

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