全蛋海绵蛋糕(这么好吃的米博海绵蛋糕做法)

全蛋海绵蛋糕(这么好吃的米博海绵蛋糕做法)

松软快捷操作的海绵蛋糕

By 可笑的比目鱼很慢腾腾

用料

全蛋 5个

细砂糖 50克

低筋面粉 50克

黄油 液化 25克

牛奶 25克

8寸方形蛋糕模 1个

做法步骤

1、将牛奶和黄油放置碗内，放烤箱，室温升至165度，液化

2、5个鸡蛋加入50克糖；10分钟，45度，速度5；PS：要放入蝴蝶棒

3、打发的全蛋，继续5分钟，0度，速度5继续打发，使鸡蛋打发更稳定

4、加入面粉，机器选择8秒，0度，速度4；从量杯口加入液化的黄油和牛奶

5、用165度烤35-40分钟

6、成品冷却脱膜

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