水煮肉片的家常做法(水煮肉片的正确做法)

水煮肉片的家常做法(水煮肉片的正确做法)

今天跟大家分享的是一道非常经典的美食，水煮肉片。做出来之后非常的美味，肉片爽滑又筋道，而且做法非常的简单，仅仅需要20分钟到30分钟就可以完成。很多人可能一听到水煮肉片，就觉得特别麻烦，但是今天跟大家分享的这个做法真的特别的简单，如果你不信那么接下来就一起去看一下这个水煮肉片的做法吧。

【水煮肉片操作步骤】

肉切成薄片，加适量盐，酱油、白胡椒粉、一个蛋清，淀粉，抓拌均匀，腌制最少半小时；

蔬菜白水煮一下捞起装盘底；

起锅烧油，先放葱蒜，再放入齐齐火锅底料，小火溶化；

加入清水煮开，倒入腌好的肉片，让所有肉片都散开；

煮熟后直接倒入盘子里；

撒上辣椒面、干辣椒段，淋上热油；

香菜点缀一下。

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