天津特产(天津有什么特产？)
天津特产(天津有什么特产？)
春节已经迎来倒计时，随之而来的就是一场目的为团聚的“奔波”。过年要回家，牵动着千家万户；回家才过年，激励着千百万的归家人……
年关将近，过年回家，形成了每年一次的中国式的大规模人口移动板块。
过年回家是一种传统的信仰，而新年礼物则是承载了这一年对家人满满的爱。
前些天，收到朋友求助，马上就要回家了，问我天津有什么特产可以带？
这种问题怎么可能难倒我，为了让大家不再为回家过年带什么而苦恼，作者特地做了一个天津特产大集合。毕竟对于一个资深吃货来说和大家分享美食就是最快乐的事情！
NO.1 煎饼果子
说到特产，地标性的美食绝对是煎饼果子，最正宗的煎饼皮一定是用绿豆面制成的，糯软中夹杂着一丝丝绿豆的清甜，煎饼里可以夹果子和馃篦儿两种，个人觉得脆脆的馃篦最好吃，一般寻常街巷都能买到。
天津人经常把煎饼果子当早餐，对于饭量不大的人来说可能需要让老板一切为二分两次吃了。虽然现在全国各地都有“本地版”的煎饼，但对于坚守住传统正宗的味道，天津煎饼果子更有一份传承的责任。
热乎乎的煎饼果如果在现场吃最好，但如果要作为特产带回去的话，时间最好不要超过12个小时，如果因为时间问题不能带回家的话，不妨有机会带家人亲自来天津品尝。
NO.2 麻花
天津三绝一直是天津的骄傲，最适合过年带回家的莫过于麻花。名牌特产十八街麻花是天津老字号美食，甜香酥脆是十八街麻花的特点，传统五仁、黑芝麻、花生仁等口味最为经典，但要说小孩子还是巧克力、山楂、什锦这些口味最受欢迎。
天津从来不乏麻花特产店，其中桂发祥最具代表。由津门手艺人刘老八首创的桂发祥十八街麻花诞生于1927年，至今已经有九十一年的历史。如今，十八街麻花这一经久不衰的传统美食，承载着那段渐行渐远的熟悉记忆在无数美食客的心里熠熠发光。
NO.3 狗不理
提到狗不理包子，大家应该再熟悉不过了，相比起天津其他的美食特产，狗不理算是历史最悠久的了，至今为止，已经有100多年的历史了。用两个字形容狗不理那就应该是“讲究”了，这里的每个包子都是不多不少15个褶。
刚出蒸笼的包子，整齐匀称，柔和清香，看上去如薄雾之中含苞待放的秋菊，让人眼前一亮，垂涎欲滴，多吃还食而不腻，作为包子以外除了有点小贵以外其他没毛病，但作者觉得偶尔吃点好的还是很有必要的。
几年来受需求所致，狗不理更是推出了礼盒装，方便大家带回家，如果真的不知道年货该买什么，提几盒狗不理和家人一起分享故事和美食也是个不错的主意。
NO.4 泥人张
记得小的时候特别喜欢和朋友一起去古文化街的那家泥人张看看，记得那时候会放出很多展品，现在却只放很小的一部分，更多的是照片和视频。
如果说狗不理包子已经算是历史悠久了，那泥人张可以说就是源远流长了，据说在清朝道光年间就有了第一个泥人张，建国后逐渐被重视，再到后来被认定为非物质文化遗产，泥人张一路走来成为中国本土雕塑艺术史上的一个转折点。
泥人张的泥人特点可以言简意赅的总结为8个字：手艺精湛，经久不衰，把泥人带回家，把外面的故事带回家。
NO.5 崩豆张
拥有“一条海河观光带，半部中国近代史”的老城天津，从来不乏中国老字号，崩豆张作为天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃品牌，已经有二百四十多年历史，味道从未改变。每次吃崩豆张的时候，我都会特别激动，能和古人品尝到同一种味道，瞬间年代感满满。
即使是很多在外地工作的天津人回家后，也一定要吃一次崩豆张。毕竟对于离开的天津人来说，只有家乡的崩豆张才有儿时的记忆。
NO.6 糕点
天津人好吃甜，哪里的糕点好不好吃，天津人有绝对的话语权，我们从来不掩饰自己对于糕点的喜好，这一点从大街小巷星罗棋布的糕点店来看就知道了。
在天津有三家经过时间考验的糕点店，去这里买年货保你绝对不！踩！雷！
要买清真糕点，桂顺斋必须是首选，他家的沙琪玛，绵密紧实，蛋奶味浓郁，还曾被记载进了《光绪顺天府志》，“味极美”是古人对这道糕点的最高赞誉。
大桥道的糕点更受老人和小朋友的喜欢，他家糕点的特点及时软和，我最喜欢他家的五仁馅的白皮点心，如果再配上一壶茶水真的让人回味无穷。
不同于前两家中国传统的点心店，天津三大糕点铺之一的起士林是中国最早的西点铺，这也充分说明了天津人对糕点的热爱。起士林最大特点是面粉和黄油纯正。这里的糕点，好吃到挑剔傲娇的上海女张爱玲都对它赞不绝口。
NO.7 天津话
如果可以，你还可以把天津的塑料普通话带回家。天津塑料普通话声调十分独特，自成一体，很多外地朋友说听上去就像在讲相声。
天津塑料普通话传染性极强，无论你来自天南地北哪里，统统只需两小时就能把你带跑偏，多待一天你就会开始怀疑Where do I come from? 过年回家，不妨学几句天津话，让家人感受一下你的天津生活。
看过作者为大家总结的天津特产大合集后，归乡之情有没有越发强烈呢？无论是异乡人，还是他乡的天津的人是否对天津的特产更加了解了呢？新年伊始，麻烦大家花点时间，今年回家年货不将就，用爱感恩最亲的人。
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