虾的烧法(秘制烧大虾的做法)

虾的烧法(秘制烧大虾的做法)

做法步骤

1、阿根廷红虾解冻后减掉嘴和多余的触须，背上剪一刀，去掉虾线后，用剪刀把虾肉开背，让虾肉更易入味

2、姜蒜用橄榄油爆香

3、加入洋葱翻炒

4、加入掰段的干辣椒，煸出香味

5、加入大虾翻炒

6、依顺序加入蒸鱼鼓油、蚝油、醋、料酒，把虾烧入味，最后大火收汁后淋入花椒油和香油，并放入蒜苗，翻炒后出锅

7、完工

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