夏天喝什么茶好(哪种茶适合夏天喝？)
夏天喝什么茶好(哪种茶适合夏天喝？)
快到夏至，天气一天热过一天。
将近一礼拜的时间，暑热蒸腾，让人蔫蔫的提不起精神。
午后一场久违的大雨，下得酣畅淋漓。
瓢泼般的雨点，赶走了暑气。
洗去了周围的尘埃，树木们发散着好闻的清凉气息。
雨过后，再走到户外，连心情也变得轻松畅快。
夏季的骤雨不仅能去暑气，也可以去喧嚣，去杂念，去焦灼。
而一杯好茶，除了解暑，还能够静心，清润解燥。
气温焦躁的夏日，喝一泡好茶是特别惬意的消夏方法。
高温的夏天，喝茶消暑是很养生的做法。
燥热的季节里，那些“清爽”的茶类，分外受瞩目。
那传统的六大茶类里，哪些适合在夏天喝呢？冬红夏绿的喝茶讲究靠谱吗？
《2》
夏天适合喝什么茶，要看个人的口味定。
喝个茶，最主要的目的是获得愉悦的享受。
让味蕾能体验舒服的茶香和滋味。
古人的夏天消暑做法提倡 “心静自然凉”，多喝几杯适合个人口味的好茶，驱散烦闷的心情，身心舒畅，自然更能够解暑。
冬红夏绿的喝茶建议，个人不太认可。因为太过于一刀切，不具有普适性。
红茶，全发酵，性温温和。
从养生喝茶的角度看，四季皆宜。
夏天喝红茶不会出现上火，也没有所谓热量高的说法。这些完全属于谣传。
红茶按照分类而言，有小种红茶、功夫红茶、红碎茶的讲究。
小种红茶，特别是桐木正山小种，是世界红茶鼻祖。
采用传统烟熏工艺加工出来的小种红茶，风味独特，具有鲜明的松烟香，桂圆汤汤色。
当喝过真正的正山烟熏小种后，等到下次再度邂逅，味蕾深处的记忆能快速被唤起。
而在茶圈里，福建本土的闽红三大功夫红茶，也很有特色。
蜜薯香清甜，汤水柔润，花香盈盈，夏天喝起来别有风情。
至于绿茶，是六大茶类里唯一的不发酵茶。
喝绿茶，宜尝鲜，拥有鲜明的绿叶绿汤特征。
绿茶在加工制作中，“杀青”是重要的加工过程。
通过高温的杀青，可以钝化茶叶内部的多酚氧化酶，可以较好的保留鲜叶内部的天然成分。让绿茶具备清香、清鲜、清爽等特征。
没有发酵，又经历了杀青的绿茶，茶叶内部保留的茶多酚、咖啡碱含量丰富。
茶多酚，味涩，容易刺激肠胃，但可以消炎抗菌，对夏日降燥，解一解上火牙龈肿痛等小毛病有效果。
咖啡碱，味苦，能利尿提神。午后泡一杯新茶，微苦而回甘的茶汤喝进去，可以解夏困，调整和改善工作状态。
夏日炎炎时，泡一杯清香四溢的绿茶新茶，解暑去燥效果明显。
绿茶和红茶，是茶圈里的主流茶类，出产量高。
但在夏天喝茶并非要盲目照搬“冬红夏绿”的做法，要按个人的喝茶口味定！
《3》
夏天喝茶，除了红茶，绿茶，还有很多选择。
罗素曾说过，参差百态，才是幸福本源。
对大部分人而言，在条件允许下轮流换着口味喝茶体验感更好。
白茶，乌龙茶、黑茶、花茶、普洱、黄茶等，各有所长。
白茶，风味鲜醇甘爽。
新白茶清爽，老白茶醇爽。
夏天喝一泡当年的春白茶，尽情感受汤水里馥郁的落水香，香清气郁。淳润绵柔的汤水，尝起来细腻爽口。茶氨酸含量丰富的茶汤，还可以很好的补充元气，调节夏困乏力的状态。
老白茶，性味温和，四季皆宜。甘香醇厚的茶汤，细品起来香气、滋味层次丰富。漫漫的长夏里，最是适宜打发时间。
乌龙茶，半发酵茶。
传统意义上，乌龙茶的特征是既像绿茶，又像红茶。
但要认真分析起来，派系众多的乌龙茶，风味不好一概而定。
乌龙茶，分闽北乌龙 武夷岩茶，闽南乌龙 铁观音，台湾乌龙 冻顶乌龙、东方美人茶，广东乌龙 凤凰单丛等。
以个人最常喝的武夷岩茶 水仙、肉桂、大红袍为例，夏天喝起来别有风味。
焙火的武夷岩茶，按火功的轻重，风味多元。
夏天的午后，下过一场雨，周遭环境气压闷闷时，喝一泡足火的肉桂。
那股子汤水里色香味醇的体验，能带给味蕾特别曼妙的体验。
黑茶，后发酵茶，分类同样众多。
安化黑茶，六堡茶，茯砖茶等，都属于这一类。
整体上，发酵程度较高的黑茶，风味甘醇，刺激性弱。
从喝茶感受而言，别有一番风味。
花茶，不属于六大茶类，而是再加工茶。
采用茉莉、玫瑰、桂花等鲜花窨制茶坯，制作而成的花茶，饮用范围广泛。
最出名的自然是茉莉花茶莫属。花香馥郁，清香四溢的花茶，茶香+花香，香气醉人。
按传统中医上的观点，花香可以理气开郁，夏日饮花茶可以解夏燥，让心情更美丽。
说白了，喝茶这件事，选对适合个人的口味更关键！
普洱，包括了生普，熟普。
不同山头出来的普洱，受到小气候的影响，风味差距明显。
夏天喝一泡耐泡的古树生普，从消磨时间而言而是不错的做法。
黄茶，市面上相对小众。
从加工过程看，相比绿茶，黄茶多经历了一道“闷黄”的步骤。
整体风味上，依旧以清香、清新为主。
若是喝茶喜欢喝“鲜”的朋友，也可在平常喝茶时，多加感受。
《4》
夏日养生喝茶，要注意方法。
舒心的饮茶，除了要考虑口味喜好，还要留意个人的体质和需要。
若是为了喝茶提神，解夏困，调整工作状态。
那么适合喝绿茶、新白茶、茉莉花茶等。
清香四溢的茶汤，既爽口，又清新，提神解乏效果不错。
但如果是体虚、胃寒、肠胃不好的朋友，那么要不适宜多喝绿茶、生普。
而是选发酵程度高的红茶、熟普，或者是茶性温和的老白茶等。
绿茶和生普，茶叶内部含有的多酚类物质较高，容易刺激人体的肠胃壁，导致身体不适。
若是个人的体质特殊，而又选了不适宜自己的茶叶，养生喝茶的效果反而适得其反。
另外，从喝茶本身而言，夏天喝茶清饮为宜。
喝茶，喝的是茶叶本身的味道。
若是按调饮的做法，喝加奶的红茶、陈皮普洱、薄荷**茶，反而是干扰了茶叶本身的纯粹风味。
最后，夏天喝茶解暑，要留意健康的喝茶做法。
泡茶喝茶，以传统的热水泡茶效果更好。
按小众的冷泡茶做法，用常温的冷水，甚至是冰水泡茶，自然无法释放一泡好茶的100%风采。
冷泡出来的茶汤，不论是香气滋味口感，还是养分价值等，都会打折扣。
相比下，热水泡出来的茶汤，更好喝，更健康。
夏日喝茶提神，但不适合喝太浓的汤水。
将茶汤闷浓、闷苦涩后喝，尝到的滋味不佳，苦涩味重。长期饮用浓茶对肾脏、睡眠健康而言，都有不利影响。
高温的夏日下，新鲜泡出来的茶汤最好及时饮用。
放置时间太久，茶汤容易变味，甚至是变质发馊。隔夜的茶，隔了六、七小时的茶，喝茶前要慎重。
从喝茶的感受而言，已经变得不新鲜的茶汤，没有太大的饮用价值。
从健康喝茶的角度看，喝隔夜的茶汤，可要当心闹肚子！
《5》
阴阳五行上认为，夏属火，对应五脏之心。
盛夏前后，养生要以是养心。
炎热的夏天，站在通风的窗台前，清风徐来，可以免除烦躁的心境。
伴随着天气渐渐变热，人体的消化功能相对较弱。
夏日的饮食，宜清淡，不宜肥甘厚味。
而喝茶上，茶味不宜浓，而是淡茶为宜。
阳光充裕，雨水充沛的盛夏，万物繁盛。
饮茶静心，吹着凉风。
草木葳蕤的夏天，泡着春天的新茶，茶汤里的植物本味最能清心!
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