鱼子酱怎么吃(鱼子酱双吃的做法)

鱼子酱怎么吃(鱼子酱双吃的做法)

新鲜的鱼子酱配上酥脆的小饼，或者煮到八成熟的鸡蛋，一口一个！完美！冲撞的口感，绝对很上瘾

By 食尚小米 【豆果美食官方认证达人】

用料

黑鱼子酱 250克

鸡蛋 2个

薄脆淡饼干 4块

做法步骤

1、鸡蛋凉水下锅，水开中火煮5分钟，泡3分钟，这样的鸡蛋基本是八成熟，蛋黄微微溏心。

2、将鸡蛋用凉水冲，为的的鸡蛋表皮容易剥落，将鸡蛋剥开

3、将鸡蛋完整拨开，一切为二

4、鱼子酱用贝壳的勺子挖在鸡蛋上

5、薄脆饼干码放在盘中，挖上鱼子酱

小贴士

鱼子酱在挖的时候要用贝壳勺子，不能接触金属器皿！

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