糖醋排骨怎么烧(教我的糖醋排骨的做法)

糖醋排骨怎么烧(教我的糖醋排骨的做法)

酸甜不腻，好吃看得见

By 成成的趣味日食记

用料

肋排 500克

姜 3片

料酒 2勺

香醋 4勺

盐 5克

冰糖 50克

油 6汤匙

做法步骤

1、冷锅倒油，开大火等油热

2、放入焯好的排骨，炸制表面金黄色

3、乘出炸好的排骨，留少许油放入老冰糖，炒到融化

4、倒入炸制好的排骨炒到上糖色，表面金黄即可

5、倒入生命的源泉，差不多没过排骨，煮到收汁

6、加入适量白醋，一丢丢老抽

7、出锅前放入白芝麻炒匀，装盘

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