莲子的功效与作用有哪些(莲子的功效与作用？)

莲子的功效与作用有哪些(莲子的功效与作用？)

【莲子】

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

【作用与功效】

1、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3、强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用长期失眠的患者服用莲子可以起到安眠的作用。

4、滋养补虚

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

5、补脾止泻

莲子内含有的棉子糖，对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品，还能调理脾胃。

6、美容祛斑

莲子针对面部色斑暗沉、面色萎黄等问题，有较好的疗效，而且吃莲子还能起到补气养血、调经止痛的效果，帮助女性解决常见不适。

【服用禁忌】

1、脾胃虚寒者不宜食用。莲子本身就属于寒性的食物，可以清心去火。但是，脾胃本就虚寒的人不宜食用。

2、消化不良者不宜食用。莲子的营养价值很高，食用也很方便。但是莲子不容易消化，所以消化不良者不宜食用。

3、便秘者不宜食用。莲子本身属于寒性食物，而且不宜消化，便秘者食用只会加重自己的状况。

4、生病感冒不宜食用。莲子的有效成分里，有对感冒人员的病症加重的成分。

【莲子药膳】

最懒惰的吃法：莲子粥。

用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，直至莲子极烂就好。

最家常的吃法：冰糖莲子。

莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法：莲子龙眼羹。

莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉 去核、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

最养颜的吃法：大枣莲子粥。

莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

最健康的夏日零食：莲子茯苓糕。

莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可．

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