纳豆 普通人难以接受的日本国宝级美食

纳豆 普通人难以接受的日本国宝级美食

等等，为啥这么恐惧纳豆？

纳豆真有这么可怕吗？先别慌，待我慢慢道来。

纳豆这种东西就是一种发酵了的豆子，和我们常吃的豆豉相似，但是两者发酵方式不同，所以就有了不同的味道。

发酵之后的纳豆，表面会有一层白膜，然后经过不断地搅拌，就会变成这样：

好吧，看起来并没有让人食欲大增，再说说它的味道是这样：

也许还是这样：

······哈哈哈哈哈哈，不开玩笑了，下面说点涨知识的东西~

纳豆，日本举国上下的“国宝”级美食，但要追溯起起源，就还得提到咱们中国。

什么？这样的黑暗料理竟是咱老祖宗发明的？为什么这么跟自己过不去呢？！

——其实，日本全民吃纳豆的时间也不过几十年，早在中国秦汉时期，纳豆的制作方法就已经诞生了，包括现在东北某些地方，也有吃纳豆的习惯，并称之为“豆豉”。

一直到了唐朝，鉴真和尚东渡日本传经，才把豆豉带了过去，于是日本寺庙的僧人，最先品尝到了这样的“美味”。

因为豆豉是由日本寺院的纳所（储藏米谷金钱的地方）制造，所以后来日本人就将豆豉叫做纳豆。

后来发现纳豆蛋白质含量极高，就变成了日本皇族、贵族、武士的御用营养品，最后才慢慢在民间流传开来。

但是流传不等于普及，日本人全民吃纳豆的两次契机分别是：

一是1980年日本生理学教授发现纳豆中有一种天然的【血栓溶解酶素】，可以预防血脉硬化。

二是1996年日本发生了严重的大肠杆菌病毒致人死亡的事件，奇怪的是经常吃纳豆的人却没有被传染，因为纳豆里含有一些抗菌的物质。

本来吧，吃纳豆的主流人群是老人和小孩，经过这些事件，大批日本年轻人都投入了吃纳豆的行列，就连政府也开始号召全民食用纳豆，以至于到了今天，90%的日本人都养成了吃纳豆的习惯。

难吃就难吃吧，活着才最重要呀。

一般吃纳豆的流程就是搅拌之后吃掉，当然也可以加入一些细节，比如文章开头，教授让他把生鸡蛋磕入纳豆里搅拌，再就着米饭一起吃。

还有的加入萝卜泥、糖、酱油、芥末等，啧啧，那种比较好吃呢？可以想象一下，或者试一试，别忘了留言告诉大家哦~

前段时间，日本还流传出吃纳豆可以预防新冠的消息，不过未经证实不可轻信。吃纳豆确实可以提高免疫力，但过分夸大其作用，不排除是商家为了盈利而放出的噱头。

纳豆之火爆还体现在它经常出现在动画片里。

比如《蜡笔小新》，纳豆的超级爱好者，甚至跟别的小朋友说：不吃纳豆就不可以嫁给他，哈哈哈，好可爱。

在《樱桃小丸子》里也有关于纳豆的一集，但是小丸子却不爱吃纳豆，而且她还不服气地专门去班级做了调查。

总有一些食物是别具一格的，比如臭豆腐、榴莲、鲱鱼罐头、哦，还有前段时间上热搜的北京豆汁儿。

不过像纳豆这样几乎受到整个国家人民的喜爱的食物，却是不多见的。

现在再回到文章标题里的问题，日本朋友邀你吃纳豆，你该当如何？

其实小编也没有好的答案（微笑脸），不喜欢的话婉拒就好了。

如果对方是长辈、老师、领导，你不好意思拒绝，那么，就——优雅的吃掉它喽（毕竟有益无害哈哈）。

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对啦，祝大家假期愉快~~~

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