番茄牛腩 (番茄牛腩煲的做法)
番茄牛腩 (番茄牛腩煲的做法)
色泽鲜艳,这显示它离开牛流浪的时间并不久;花纹迷人,这意味着它拥有无限的可能性。
它被轻轻地放在塑料方盘里,覆上一层遮挡空气与灰尘却挡不住它魅力的保鲜膜。
称重、计价、贴上标签。
从此它的名字就叫三十二块八了。
经过几个小时的等待,一双肉乎乎的小手拿起了它,一个女声响起:“七哥,这块牛肉好漂亮,买几个番茄炖了吃吧?”它能听出女子其实并没有商量的意思,果然,一个男人接过牛腩,道:“都听你的,老婆。”
眼前一片黑暗,再看到光线,似乎已经过了一夜。身下的砧板还沾着一些淡红的汁液,似乎是蔬果区的番茄兄弟留下的。
据说,每一种被好好对待的食材,都会在人类脑中留下难以磨灭的记忆,“好吃”和被吃完只不过是最普通的评价,最高的评价是无言,碗筷碰撞、埋头苦吃。
三十二块八早已做好了准备。
切块、焯水、入锅、去腥、炖煮。
遇上了番茄兄弟,交融,变化,成长为美食的紧张感渐渐褪去。
随着高压锅蒸汽的退散,三十二块八热泪盈眶地等待着成为人类脑海中的美好记忆,等待着那一声夸赞。
“阿四,要不要再加点大蒜?”
“不要。”
“要不要再加点豆干?”
“不要。”
“要不要再加点土豆?”
“不要。”
“妈,番茄牛腩这样简单烧一下就好了!”
三十二块八几乎吓疯了……幸好那个叫阿四的女人理智尚在,只是做了一碗最简单的番茄牛腩。
午餐。桌上除了番茄牛腩,便是一道咸肉蒸笋,一道清炒青菜。
除了七哥的几句好吃,餐桌上是往常一般的安静,三十二块八虽未得到最高赞誉而略有遗憾,却也因自己能留下些许美好回忆感到安慰。
三个人,没有吃完三道菜,本着节俭的中华民族传统美德,三十二块八需要等到次日,再加热或再加工,才能获得最终的荣誉。已经成功了百分之九十了,它想。
次日中午,三十二块八觉得有些不对劲。
谁能告诉它,昨天隔壁碗里的咸肉蒸笋怎么和它躺在一起,甚至还多了大蒜和红薯粉丝,挤挤挨挨的。它敢保证,它看到了四妹和七哥眼中掩饰不住的震惊。
是的,它从一碗番茄牛腩,变成了一碗大蒜咸肉蒸笋番茄牛腩红薯粉丝汤,而且汤汁几乎都被粉丝吸收了。或许现在应该改叫大杂烩了吧?
婆婆露出微笑,“把这碗牛肉汤都吃吃掉好了,汤很鲜的。”
饭桌上比前一日更安静了。
三十二块八绝望地闭上眼,它知道,现在的无言和它所梦想的,有本质上的差别。
阿四微微合眼,暗暗深吸一口气,今天起晚了。
这块牛腩永远不会知道,它遇上了双号婆婆。单号婆婆克制住不做的事,她会变本加厉去做。
RIP,三十二块八。
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