城味 东京朝市EarthDayMarket

城味 东京朝市EarthDayMarket

东京市集之

「东京朝市Earth Day Market」

一枚市集爱好者的私心安利

「東京朝市Earth Day Market」不是那种大阵仗的市集，虽不及东京其他市集的多样性，却是“最正统”的农夫市集。

Earth Day Market创办于2006年4月，可以说是东京最早的农夫市集。每月一次，在代代木公园榉木林荫道举办。

每月的第一个周日，市集的20多个摊位都会以天然竹子搭成帐篷，米白木色撑起一片简单质朴的自然风。

市集主办方想透过市集，宣导「农食一体」概念的环保生活风格，让东京人身体力行，参与环保。现场除了贩售农产品，也开展回收废油、旧书、旧衣交换的环保活动。

值得一提的是，市集执行委员会的办公地点，也选择在东京一处因少子化而废弃的小学校里，是资源再利用的一种尝试。

为了「串起食与农」而创办的Earth Day Market，希望通过食物成为生产者与消费者间的连接点。同时，坚持着市集只贩售使用自然有机栽种的农产品的「初心」。

相比东京其他多元化的农夫市集，负责管理市集的长富山普先生信心满满地表示，「Earth Day Market的特色就是坚持全面有机。」

更有摊主强调，「我们要求安心与安全的标准，比其他市集还要严格。」

所以才会在遇见根本不可能出现在超市货架上，长得“丑丑的”柚子和蔬菜。

这些在太阳、雨露中自然生长的果实，也成为生产者与消费者面对面，相互了解的故事开端……

山里的新鲜竹笋，被带到了城市里，让远离山林的城市人，用味觉感受春之远方。

但其他农夫市集的“文艺时尚”不同，Earth Day Market给人质朴舒服的感觉。摊主多是上了年纪的爷爷奶奶，食材的包装和摆放也不刻意讲究，就像在经营自家菜店的感觉。让人在逛市集时，感受到亲切与放松。

习惯追求便利和快速的东京人，正在悄悄地改变，把生活节奏放慢，学习一个对环境，对人都友善的生活方式，让土地和城市人回归到最原始却也最紧密的情感关系。

逛市集的最大乐趣在于，与“新鲜”相遇。

山梨县老爷爷带来的有机无农药栽种并经过10个月“熟成”的红露柿，有着特殊的香甜滋味，配合着原味坚果，变成逛市集时的可口健康零食。

每次不固定出现在市集上的小餐车，也总能带给人惊喜。前一次喝着波西米亚风女咖啡师独家手冲的希腊咖啡的位置上，现在换成用菲律宾农园直送的香蕉制作果汁的摊位。

等待果汁的五分钟，可以和英文超溜的摊主聊聊天打发时间 ，他会告诉你香蕉来自菲律宾老家的朋友家果园。用力吸一口带有浓郁水果香气的香蕉汁，马上想飞去热带的岛屿游泳。

如果你到东京旅行，碰巧遇见Earth Day Market，不妨放慢腳步，来这个“坚持初心”的市集逛逛。

东京朝市 Earth Day Market

日期：每月第一个星期天（一月一次）

时间：10:00~16:00

场地：代代木公园榉木林荫道

地址：东京都涩谷区代代木神园町、神南二丁目

交通：JR山手线「原宿」站步行10分钟、「涩谷」站步行约15分钟

东京Metro千代田线「代代木公园」站步行约15分鐘

小田急线「代代木八幡」站步行约15分钟

入场：免费

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