吃三文鱼会得新型病毒吗

目前暂无证据证明新冠病毒会感染水产品。

三文鱼类水产品现在还能吃吗

在今年2月21日，对于食物传播新冠肺炎的说法，世界卫生组织就曾给予官方意见及针对性建议。

世界卫生组织指出，根据SARS和MERS的研究经验，“冠状病毒并不通过食物传播。”即便在食品或食品包装表面有新冠病毒，量也不会多，存活时间也不会长。避免冠状病毒通过食物传播，可参考保持清洁、生熟分开、烧熟煮透，保持安全温度、清洁的水和食材。

也就是说只要按照标准的卫生和食品安全措施进行准备和供应，就可以安全地食用水产品。

所以在结果出来前，对待三文鱼产品我们还是要理性。目前暂无证据证明新冠病毒会感染水产品，对于家中已有的三文鱼，小编建议尽量不要生吃，可在做熟后食用，这里小编给大家提供一个三文鱼熟食做法。

照烧三文鱼做法教程

调配酱汁：一勺蒜末、一勺姜末、两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺蜂蜜、半勺糖、两勺清水可以挤一点柠檬汁去腥

1.三文鱼解冻后去皮也可以保留皮，煎的时候先煎鱼皮，记得去磷将表面的水擦拭干净。

2.小火热油，放入三文鱼，每面煎至金黄即可。

3.倒入调好的酱汁，大火将水烧开收汁。

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