如何做馒头(教你这样做馒头)

如何做馒头(教你这样做馒头)

白馒头吃腻了，试试这种做法做的馒头。

今天懒哥跟大家分享一道不一样的馒头做法，可爱又好吃，喜欢的朋友快试试吧！

用料：

面粉500g，红枣，酵母4g，白糖30g，水。

做法：

将酵母倒入温水中，用筷子将酵母搅散，静置一会儿。

面粉中加30g白糖，倒入融化好的酵母水，搅拌成面絮，用手揉成面团。

将揉好的面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方醒发至两倍大。

醒好的面团会呈现出好看的蜂窝状，拿掉保鲜膜，案板上撒上干面粉，取出面团，揉出面团里面的气泡。

将面团搓长，切成小剂子。

取一块小剂子继续揉搓，搓圆后按扁。用擀面杖擀成厚一点的圆片状。

用筷子夹面剂子，注意不要夹断。

把面皮子夹3次，夹成花瓣状，最后将红枣按在中间。

将做好的馒头放入蒸锅内，盖上锅盖继续醒发10~15分钟。

开大火蒸，水开后蒸10分钟，关火再焖2分钟。

这道花馒头就做好了，好看又好吃。

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